Agua y comida sana

El calor es uno de los enemigos principales de las comidas durante la etapa estival, ya que con las altas temperaturas los alimentos comienzan a sufrir una serie de trastornos. El médico Arturo Gallo García explicó que con el aumento de las temperaturas comienzan a desarrollarse algunas bacterias e incluso el salmonella "que tiene una variante que puede derivar en tifus".

Pero no sólo eso. El profesional aseguró que en los alimentos pueden aparecer toxinas que cuando se ingieren suelen ser aún más peligrosas.

Gallo aseguró que si se producen cuadros de diarrea muy severos entonces deben llevarlos al hospital, donde recibirán agua cocida para evitar la deshidratación. En La Florida la municipalidad les dio a los conscriptos agua mineral. Eso es un error por desconocimiento. El agua mineral puede hacerles mucho daño porque es un buen laxante natural.

El médico recetó que para el resto del tratamiento se le debe suministrar al enfermo comidas livianas, sin frituras y en pocas cantidades.