Desnitrificación

La desnitrificación es un proceso metabólico que usa el
nitrato como aceptor terminal de electrones en condiciones anóxicas (ausencia
de oxígeno) principalmente. El proceso de reducción de nitratos hasta nitrógeno
gas ocurre en etapas sucesivas, catalizadas por sistemas enzimáticos
diferentes, apareciendo como productos intermedios nitritos, óxido nítrico y
óxido nitroso. La realizan exclusivamente ciertos microorganismos, entre los
que destacan Alcaligenes, Paracoccus, Pseudomonas, Thiobacillus, Rhizobium,
Thiosphaera, entre otros.