Higroscopicidad

La higroscopicidad es la capacidad de los materiales para
absorber la humedad atmosférica.
Para cada sustancia existe una humedad que se llama de
equilibrio, es decir, un contenido de humedad tal de la atmósfera a la cual el
material ni capta ni libera humedad al ambiente. Si la humedad ambiente es
menor que este valor de equilibrio, el material se secará, si la humedad
ambiente es mayor, se humedecerá. Así, ciertos minerales como el cloruro de
calcio son capaces de captar agua de la atmósfera en casi cualquier condición,
porque su humedad de equilibrio es muy alta. Sustancias como éstas son usadas
como desecadores. Otros ejemplos son el ácido sulfúrico, el gel de sílice, etc.