Término del diccionario
Almidón
El almidón es un polisacárido compuesto por moléculas de a -glucosa, es el principal producto de reseva de las plantas.
El almidón es un polisacárido de alto peso molecular. Alimentos como el pan, el maíz y las papas se encuentran llenos de almidón.
El almidón puede tener hasta 10.000 unidades de azúcar unidas entre sí. El modo en que se encuentran enlazadas estas unidades, ya sea en forma lineal o con algunas de ellas formando ramificaciones, determina el tipo de almidón o polisacárido
En su cuerpo, proteínas especiales llamadas enzimas rompen el almidón en unidades de glucosa, así que su cuerpo puede quemarla para producir energía.
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El almidón puede tener hasta 10.000 unidades de azúcar unidas entre sí. El modo en que se encuentran enlazadas estas unidades, ya sea en forma lineal o con algunas de ellas formando ramificaciones, determina el tipo de almidón o polisacárido
En su cuerpo, proteínas especiales llamadas enzimas rompen el almidón en unidades de glucosa, así que su cuerpo puede quemarla para producir energía.