Carbohidrato

Un compuesto orgánico que contiene carbono, hidrógeno y oxígeno en el patrón básico CH2 O ; como los azucares, almidón y celulosa.

Compuesto químico de fórmula general Cx H20, sintetizado en el proceso de fotosíntesis incluyendo azúcares, celulosa y almidón.

Ocupa un papel indispensable en el metabolismo de los seres vivos.

Constituye la materia prima para la fabricación de proteínas y grasas.